BioBeers & Bites (vegetarische optie mogelijk)
Hoe vind je de juiste beer & food combinaties? Hoe creëer de beste pairings? Sofie’s World leert je alle tips & tricks om zelf aan de slag te gaan. Deze workshop neemt je mee op een culinaire ontdekkingstocht doorheen verrassende beer & food pairings. We werken enkel met bioproducten, zowel voor food als beer. Indien gewenst voorzien we een vegetarisch alternatief.
Kaas zoekt bier
Kaas en bier is een hemelse combinatie, dat weten echte foodies al lang. Ze lijken voor elkaar gemaakt. Ontdek in deze workshop alle redenen waarom bier een veel betere partner is voor
kaas samen met enkele delicieuze kaas-en biercombinaties, in harmonie en contrast. Speciaal voor de bioweek, maakten we een aantal sublieme biobier & biokaas combinaties
Bierdiner
Bier is één van de meest geraffineerde dranken ter wereld, en hoort absoluut thuis in de culinaire wereld. Onze biersommelier begeleidt het diner op professionele en gepassioneerde wijze. Voor elke gang wordt het bier, de aroma’s, de smaak en de connectie ervan met de ingrediënten en het brouwproces, en de pairing toegelicht. Ook verneemt het publiek hoe je nu eigenlijk bier proeft en enkele leuke weetjes per bier.
Nog vragen? Interesse in een tasting? Aarzel niet om ons te contacteren op bookings@sofiesworld.be
BIO, ook onze natuur!