HOW TO OR NOT TO BEER
Bierliefhebbers weten hoe je met een bier omgaat. Toch zien we vaak andere taferelen de revue passeren. Van hilarisch tot
De hoppige kant van Koksijde
Levensgenieters weten reeds langer dat Koksijde een heerlijke plek is aan de Belgische Kust. Zowel voor een daguitstap, een culinaire
Een zee van smaak: bier zoekt vis
Een heerlijk Noordzeevisgerecht verorberen of een delicieus bier proeven, dat is genieten in zijn zuiverste vorm. Het leven wordt echter
Waarom hokjesdenken de bierwereld schaadt
Voorbije week las ik een zoveelste stuk over het verschil tussen bierproever en beer geek. Niet alleen is dit soort
Zonder alcohol maar niet zonder smaak
Wie regelmatig de online reacties leest op krantenartikels over alcoholvrije bieren weet hoe een groot deel van de bevolking nog
Griezelen op Halloween met deze bieren
Iedereen die me goed kent, weet hoe dol ik ben op horrorfilms. Geen verrassing dus dat ik elk jaar erg
Saison meets Szechuanpeper
Denis Renty kreeg de liefde voor bier en gastronomie met de paplepel ingegeven. Het inspireerde hem om zelf bieren op
Kooktip: mosselen in bier
Mosselen kan ik nooit weerstaan, zeker niet als ze in bier bereid werden. Nog steeds is witte wijn de standaard
Een Sezoens voor elk seizoen
De Limburgse brouwerij Martens is één van de best bewaarde geheimen van ons land. De derde grootste van België brouwt
Feestelijk met bier
Zoek je nog inspiratie voor oudejaar? Ik geef je graag enkele van mijn favoriete gerechten mee voor een geslaagd feestmenu.